Qu'est-ce que cassatina napoletana ?

La cassatina napoletana est un dessert traditionnel de la région de Naples en Italie. Il s'agit d'une petite pâtisserie en forme de bouchée, composée d'une fine couche de pâte d'amande, de crème à la ricotta, de fruits confits et de sucre glace. La crème à la ricotta est généralement aromatisée à la vanille, au citron ou à l'orange. C'est une pâtisserie légère et douce qui est souvent servie avec un café ou un thé après le repas. La cassatina napoletana est très appréciée en Italie et est souvent offerte en cadeau lors d'occasions spéciales comme les mariages, les fêtes d'anniversaire et les fêtes religieuses.